🦐 Тостады с севиче из креветок
Тостады с севиче из креветок — хрустящие лепёшки с креветками, «приготовленными» в соке лайма и смешанными с нарезанными помидорами, луком и кинзой. Сверху кладут ломтики авокадо. Получается ярко, цитрусово и хрустяще — любимая закуска на пляжах Мексики.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 400 г сырых очищенных креветок, очень свежих
- сок 6 лаймов
- 2 помидора, нарезанных кубиками
- ½ красной луковицы, мелко нарубленной
- горсть кинзы
- 1 авокадо
- 8 тостад
- соль
Приготовление
- Нарежьте креветки кубиками, залейте соком лайма и уберите в холодильник на 20–30 минут, пока они не станут непрозрачными.
- Слейте большую часть сока.
- Добавьте помидоры, лук, кинзу и соль.
- Выложите горкой на тостады и украсьте ломтиками авокадо. Сразу подавайте.
Как сделать легче
- Берите запечённые тостады, а не жареные.
- Кладите на каждую тостаду побольше помидоров и лука, а авокадо берите четвертинку на порцию.
- Используйте только очень свежих креветок или, если сомневаетесь, ненадолго бланшируйте их.
История
Севиче пришло в Мексику с тихоокеанского побережья Латинской Америки, а мексиканские версии часто подают на тостадах. Они особенно популярны в прибрежных штатах, таких как Синалоа, Наярит и Герреро.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает тостады с севиче из креветок и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →