🇲🇽Мексиканская кухня
Мексиканская кухня основана на кукурузе, фасоли и перце чили, а также томатах, авокадо, сыре, мясе и свежей зелени. Центральное место занимают тортильи — для тако, энчилад и кесадилий, — а к большинству блюд подают сальсу.
65блюд
180ккал на 100 г в среднем
35%вегетарианских
Самые лёгкие блюда
Самые сытные блюда
Больше всего белка
💡Совет
Сыр, сметана и жареные тортильи быстро добавляют калории — фасоль, мясо на гриле и сальса дают сытную и более лёгкую основу.
Все блюда: 65
🌺 Агуа де хамайка (напиток из гибискуса)🍹 Агуа фреска из гибискуса с лаймом🦐 Агуачиле с креветками🌯 Буррито де карне🌯 Буррито с говядиной🫓 Гордитас🥑 Гуакамоле🌯 Зелёные энчилады (энчиладас вердес)🍠 Камоте эмиеладо (батат в сиропе)🐖 Карнитас по-мичоаканьски🌮 Кесадилья с курицей🌮 Кочинита пибиль🫔 Красные тамале (Tamales Rojos)🌶️ Красные энчилады (энчиладас рохас)🥛 Мексиканская орчата🍩 Мексиканские чуррос🍚 Мексиканский арроз кон лече🍮 Мексиканский флан🍋 Мексиканское севиче🍗 Моле негро🍗 Моле поблано🥘 Молькахете микс🌮 Начос🥛 Орчата (мексиканский рисовый напиток)🍲 Позоле🍲 Позоле верде (зелёное позоле)🍲 Позоле рохо (красное позоле)🐟 Рыба по-веракрусски (пескадо а ла веракрусана)🥗 Салат «Цезарь»🌶️ Сальса верде🌮 Сопес🍲 Суп с тортильей (сопа де тортилья)🌮 Тако аль пастор🌮 Тако барбакоа🌮 Тако бирья🌮 Тако с говяжьим языком (тако де ленгуа)🌮 Тако с карне асада🌮 Тако с карнитас🌮 Тако с курицей (тако де побло)🌮 Тако с рыбой (тако де пескадо)🌮 Тако с языком и сальсой верде🌮 Тако суадеро🌮 Такос с рыбой🫔 Тамале с курицей (Tamales de Pollo)🫔 Тамале с ражас🫔 Тамале со свининой🌮 Тинга с курицей🌮 Тлаюда🌮 Тостады🦐 Тостады с севиче из креветок🌮 Тостады с тингой🍳 Уэвос дивэрсьядос🍳 Уэвос ранчерос🍮 Флан наполитано🍳 Чилакилес🌶️ Чилакилес рохос🫑 Чилес реленос🫑 Чилес эн ногада🍮 Чонгос саморанос🌯 Швейцарские энчилады (энчиладас суисас)🌽 Элоте🌽 Элоте локо🌯 Энчилады с курицей🌽 Эскитес🌽 Эскитес (элоте эн васо)
Другие кухни
🇮🇹 Итальянская кухня🇫🇷 Французская кухня🇯🇵 Японская кухня🇹🇷 Турецкая кухня🇮🇳 Индийская кухня🧆 Левантийская кухня🇺🇸 Американская кухня🇨🇳 Китайская кухня🇬🇷 Греческая кухня🇹🇭 Тайская кухня🇪🇸 Испанская кухня🇨🇭 Швейцарская кухня🇰🇷 Корейская кухня🇱🇧 Ливанская кухня🇸🇦 Саудовская кухня🇩🇪 Немецкая кухня🇻🇳 Вьетнамская кухня🇪🇬 Египетская кухня🍚 Кухня стран Персидского залива🇮🇩 Индонезийская кухня🇲🇦 Марокканская кухня🇷🇸 Сербская кухня🇵🇹 Португальская кухня🇾🇪 Йеменская кухня🇵🇪 Перуанская кухня🇮🇷 Персидская кухня🇮🇶 Иракская кухня🇦🇹 Австрийская кухня🇬🇧 Британская кухня🇵🇱 Польская кухня🥙 Балканская кухня
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Как мы считаем →