🍌 Crêpe con crema di cioccolato e nocciole e banana

Name: Crêpe con crema di cioccolato e nocciole e banana
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Francia
Ingredients: 2 crêpe pronte (circa 60 g ciascuna); 2 cucchiai di crema di cioccolato e nocciole (circa 30 g); 1 banana matura a fettine; Facoltativo: un pizzico di cannella

Origine: Francia

540kcal

a porzione · 180 g

300kcal

per 100 g

9 gProteine5 g / 100 g

23 gGrassi13 g / 100 g

68 gCarboidrati38 g / 100 g

È una delle crêpe dolci più popolari in Francia: una crêpe sottile e calda spalmata di crema di cioccolato e nocciole e farcita con fettine di banana, poi piegata in quattro. La crema si scioglie in uno strato morbido e goloso che avvolge la frutta. Si vende nei chioschi di strada e nelle crêperie e si mangia calda come dessert o merenda.

Diete

✓

Vegetarianonessuna carne o pesce in una ricetta tipica

✓

Senza maiale

Non veganoper: crêpe, crema spalmabile al cioccolato e nocciole

Contiene glutineper: crêpe

Contiene latticiniper: crema spalmabile al cioccolato e nocciole

Non chetogenico38 g di carboidrati per 100 g

Allergeni

Contiene (in una ricetta tipica):

⚠ Glutine ⚠ Uova ⚠ Soia ⚠ Latte ⚠ Frutta a guscio

Di cosa è fatto

crêpecrema spalmabile al cioccolato e nocciolebanana

Ricetta

2 porzioni15 min

Ingredienti

2 crêpe pronte (circa 60 g ciascuna)
2 cucchiai di crema di cioccolato e nocciole (circa 30 g)
1 banana matura a fettine
Facoltativo: un pizzico di cannella

Procedimento

Scalda una crêpe in una padella antiaderente asciutta a fuoco medio per 30 secondi.
Spalma metà della crema di cioccolato e nocciole su una metà della crêpe.
Disponi sopra metà delle fettine di banana e, se vuoi, spolvera con la cannella.
Piega in quattro, scalda altri 30 secondi e servi. Ripeti con la seconda crêpe.

Come renderlo più leggero

La crema spalmabile è la parte più calorica: 1 cucchiaio di crema di cioccolato e nocciole ≈ 80 kcal, quindi misurala invece di spalmarla a occhio.
Usa più banana e meno crema per la stessa dolcezza.
Dividi una crêpe come dessert dopo un pasto invece di mangiarne due come spuntino.

Storia

Le crêpe dolci si vendono da tempo nei chioschi di strada e nelle crêperie francesi, e la crema di cioccolato e nocciole con banana è diventata uno dei ripieni più richiesti nella seconda metà del XX secolo. Oggi l'abbinamento si trova nei chioschi di crêpe di tutta Europa e oltre.

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