🍒 Пирог с вишней (колач са вишнама)
Колач са вишнама — простой балканский пирог на противне из муки, сахара, яиц и масла, с кислой вишней, которая погружается в мягкий мякиш при выпечке. Он получается влажным и нежным, а кислые вкрапления фруктов уравновешивают сладость. Его нарезают квадратами и подают к кофе, часто посыпав сахарной пудрой.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 250 г муки
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 150 г сливочного масла, растопленного
- 400 г кислой вишни без косточек
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C и застелите форму 25×35 см.
- Взбейте яйца с сахаром до побледнения, затем вмешайте растопленное масло.
- Аккуратно вмешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Распределите в форме и разложите сверху вишню.
- Выпекайте 35–40 минут до золотистого цвета; остудите и нарежьте квадратами.
Как сделать легче
- Нарежьте 12 квадратов вместо 8 — куски меньше, пирог тот же.
- Уменьшите сахар на четверть; вишня даёт много вкуса.
- Подавайте с дополнительной свежей вишней, чтобы наполнить тарелку.
История
Пироги с кислой вишней — летнее любимое блюдо в домашних кухнях Сербии, Хорватии и Боснии, их пекут, когда созревает вишня.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает пирог с вишней и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →