🍰 Васина торта
Васина торта — классический сербский слоёный торт на основе из печенья, с густой начинкой из грецких орехов и шоколада и гладким слоем масляного крема сверху. Он сытный, ореховый и плотный, а не воздушный, и его режут на небольшие кусочки. Это традиционный торт для слав (семейных праздников в честь святого покровителя) и праздников.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 200 г обычного печенья
- 200 г молотых грецких орехов
- 150 г тёмного шоколада, растопленного
- 150 г мягкого сливочного масла
- 150 г сахарной пудры
- 100 мл горячей воды
Приготовление
- Выложите дно формы диаметром 20 см печеньем.
- Смешайте молотые грецкие орехи с растопленным шоколадом, 75 г сахарной пудры и горячей водой; распределите по печенью.
- Взбейте масло с оставшейся пудрой до пышности, чтобы получить масляный крем.
- Распределите масляный крем по ореховому слою и разровняйте верх.
- Охладите не менее 4 часов перед нарезкой.
Как сделать легче
- Режьте тонкие кусочки — небольшого квадратика достаточно для такого сытного торта.
- Используйте меньше масляного крема сверху и украсьте тёртым шоколадом.
- Подавайте с несладким кофе или чаем вместо сладкого напитка.
История
Название торта означает «торт Васы», и его обычно связывают с белградской семьёй конца XIX или начала XX века, хотя сведения о том, кем был Васа, расходятся.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает васина торта и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →