🍣 Поке-боул
Поке-боул — миска приправленного риса для суши с кубиками сырого тунца, заправленными соевым соусом и кунжутным маслом, а также авокадо и эдамаме. В нём сочетаются прохладная нежная рыба, слегка сладкий рис с уксусом и кремовые и хрустящие добавки; его едят как сытный обед в одной миске.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 200 г риса для суши
- 2 ст. л. рисового уксуса и 1 ч. л. сахара
- 250 г тунца класса сашими, кубиками
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 авокадо, нарезанное
- 100 г очищенного эдамаме
- 1 небольшой огурец, нарезанный
Приготовление
- Промойте и отварите рис, затем приправьте уксусом, сахаром и щепоткой соли; слегка остудите.
- Перемешайте тунца с соевым соусом и кунжутным маслом и охладите 10 минут.
- Варите эдамаме в кипящей воде 3 минуты и остудите.
- Разложите рис по мискам и выложите сверху тунец, авокадо, эдамаме и огурец.
Как сделать легче
- Просите половину риса и половину зелени или побольше огурцов, чтобы уменьшить количество углеводов.
- Не увлекайтесь соусом: 1 ст. л. кунжутного масла ≈ 120 ккал.
- Половины авокадо вполне достаточно; после масла это главный источник жира.
История
Поке, что на гавайском означает «нарезать кусочками», началось как закуска рыбаков из сырой рыбы, приправленной солью и водорослями; соевый соус и кунжутное масло появились под японским влиянием на Гавайях. Формат миски с рисом распространился с Гавайев на материковую часть США и по всему миру в 2010-х годах.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает Поке-боул и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →