🍽️ Тарелка шиш таук
Тарелка шиш таук — полноценное ресторанное блюдо: шпажки с курицей, маринованной в йогурте, чесноке и лимоне, подаются с горкой картофеля фри, горшочком чесночного соуса тум и тёплой питой. Рядом часто кладут маринады и небольшой салат. Курица сочная и чесночная, а тарелка достаточно большая, чтобы стать полноценной сытной едой.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 600 г куриной грудки, кубиками
- 120 г натурального йогурта
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- Сок 1 лимона
- 500 г картофеля, нарезанного как для фри
- 1 ст. л. растительного масла
- 100 г чесночного соуса (тум)
- 4 питы
Приготовление
- Мариновайте курицу с йогуртом, чесноком, лимоном и солью не менее 2 часов.
- Перемешайте картофель с маслом и солью и запекайте при 220 °C 30 минут, один раз перевернув.
- Нанижите курицу на шпажки и жарьте 10–12 минут до готовности.
- Выложите шпажки на тарелку с картофелем фри, чесночным соусом и тёплой питой.
Как сделать легче
- Запекайте картофель фри в духовке, а не жарьте во фритюре.
- Замените картофель фри салатом или овощами на гриле.
- Ограничьте чесночный соус одной столовой ложкой; он очень богат маслом.
История
Шиш таук — левантийская и турецкая курица на шпажках; название соединяет şiş («шпажка») и tavuk — по-турецки «курица». Оно стало основой ливанских грилей и сегодня продаётся по всему Ближнему Востоку и Заливу.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает Тарелка шиш таук и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →