🥙المطبخ البلقاني
تتشارك دول البلقان في اللحوم المشوية والفلفل والمعجنات المورّقة والجبن واللبن الزبادي، وقد تأثر مطبخها بتقاليد البحر المتوسط ووسط أوروبا والعهد العثماني. وتنتشر تشيفابي والبوريك والفلفل المحشي والسارما (ورق الملفوف المحشي) والسلطات الطازجة في مطابخ دول كثيرة بالمنطقة.
15طبق
214متوسط السعرات لكل 100 غ
60%نباتية
أخف الأطباق
أكثر الأطباق إشباعًا
الأغنى بالبروتين
💡نصيحة
اللحوم المشوية مع السلطة وجبة غنية بالبروتين، بينما البوريك والمعجنات المورّقة الأخرى غنية بالدهون، كما أن الجبن والخبز المرافقين يرفعان السعرات بسرعة.
كل الأطباق: 15
🍢 أسياخ دجاج بلقانية (رازنيتشي)🫓 أوشتيبتسي🫑 أيفار🥞 بالاتشينكي بالمربى🥞 بالاتشينكي بكريمة الشوكولاتة🥧 بوريك بالبطاطا (كرومبيروشا)🥧 بوريك بالجبن (سيرنيتسا)🥧 بوريك بالسبانخ والجبن (زيليانيتسا)🥧 بوريك باللحم🌭 تشيفابتشيتشي مع خبز السومون والكايماك🌭 تشيفابي🥬 سارما (ملفوف مخلل محشو)🍰 كريمبيتا (حلوى الكاسترد بالعجينة المورقة)🍒 كعكة الكرز الحامض (كولاتش سا فيشنيا)🥒 كوسا محشية (بونيينه تيكفيتسه)
مطابخ أخرى
🇮🇹 المطبخ الإيطالي🇫🇷 المطبخ الفرنسي🇯🇵 المطبخ الياباني🇹🇷 المطبخ التركي🇮🇳 المطبخ الهندي🧆 المطبخ الشامي🇺🇸 المطبخ الأمريكي🇨🇳 المطبخ الصيني🇬🇷 المطبخ اليوناني🇹🇭 المطبخ التايلاندي🇲🇽 المطبخ المكسيكي🇪🇸 المطبخ الإسباني🇨🇭 المطبخ السويسري🇰🇷 المطبخ الكوري🇱🇧 المطبخ اللبناني🇸🇦 المطبخ السعودي🇩🇪 المطبخ الألماني🇻🇳 المطبخ الفيتنامي🇪🇬 المطبخ المصري🍚 مطبخ الخليج🇮🇩 المطبخ الإندونيسي🇲🇦 المطبخ المغربي🇷🇸 المطبخ الصربي🇵🇹 المطبخ البرتغالي🇾🇪 المطبخ اليمني🇵🇪 المطبخ البيروفي🇮🇷 المطبخ الفارسي🇮🇶 المطبخ العراقي🇦🇹 المطبخ النمساوي🇬🇧 المطبخ البريطاني🇵🇱 المطبخ البولندي
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. كيف نحسب →