🥙Cucina balcanica
La cucina balcanica condivide in tutta la regione carne alla griglia, peperoni, sfoglie salate, formaggio e yogurt, con influenze mediterranee, centroeuropee e ottomane. Ćevapi, burek, peperoni ripieni, sarma (involtini di foglie di cavolo) e insalate fresche si trovano nelle cucine di molti paesi.
15piatti
214kcal medie per 100 g
60%vegetariani
I piatti più leggeri
I piatti più sostanziosi
I più ricchi di proteine
💡Consiglio
Carne alla griglia e insalata sono un pasto ricco di proteine, mentre il burek e le altre sfoglie sono ricchi di grassi; formaggio e pane di contorno fanno salire il conto in fretta.
Tutti i 15 piatti
🫑 Ajvar🥧 Burek al formaggio (sirnica)🥧 Burek di carne🥧 Burek di patate (krompiruša)🥧 Burek di spinaci e formaggio (zeljanica)🍰 Krempita (trancio alla crema)🥞 Palačinke con crema al cioccolato🥞 Palačinke con marmellata🥒 Punjene tikvice (zucchine ripiene)🍢 Ražnjići di pollo🥬 Sarma (involtini di cavolo crauti)🍒 Torta di amarene (kolač sa višnjama)🫓 Uštipci🌭 Ćevapi🌭 Ćevapčići con somun e kajmak
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I valori sono stime per 100 g di una ricetta tipica; le versioni casalinghe e da ristorante variano. Diete e allergeni sono ricavati dagli ingredienti di una ricetta tipica: chiedi sempre conferma a chi ha cucinato. Non è un consiglio medico. Come calcoliamo →