🇰🇷المطبخ الكوري
يتمحور المطبخ الكوري حول الأرز والحساء واليخنات والكثير من الأطباق الجانبية الصغيرة (بانتشان)، ويحتل الكيمتشي والأطعمة المخمّرة الأخرى مكانة أساسية فيه. ومن التوابل الشائعة الغوتشوجانغ (معجون الفلفل الحار) وصلصة الصويا والثوم وزيت السمسم.
57طبق
181متوسط السعرات لكل 100 غ
23%نباتية
أخف الأطباق
أكثر الأطباق إشباعًا
الأغنى بالبروتين
💡نصيحة
غالبًا ما تكون أطباق البانتشان والحساء خفيفة، بينما الدجاج المقلي والصلصات الحلوة وكعك الأرز تزيد السعرات بسرعة، واللحم المشوي قليل الدهن الملفوف بالخس خيار غني بالبروتين.
كل الأطباق: 57
🍚 أرز مقلي بالكيمتشي🦑 أوجينغو بوكّوم (حبار كوري حار مقلي)🍧 بات بينغسو (ثلج كوري مبشور)🥞 بانكيك المأكولات البحرية الكوري (هيمول باجون)🍲 بوداي جيغاي (يخنة الجيش الكورية)🍲 بوداي جيغاي (يخنة الجيش)🥬 بوسام (لفائف لحم الخنزير الكورية)🥬 بوسام مع كيمتشي طازج ومحار🥩 بولغوغي🍗 بولغوغي الدجاج🐟 بونغيوبانغ🍜 بيبيم غوكسو (نودلز حارة ممزوجة)🍲 بيبيمباب🍧 بينغسو (ثلج مبشور كوري)🥩 تتوك غالبي🍲 تتوك غوك🌶️ توك بوكي🧀 توكبوكي بالجبن🍜 جابتشي🍜 جاجانغميون🍜 جاجانغميون🍜 جامبونغ🌶️ جيوك بوكّوم (لحم خنزير مقلي حار)🍗 داك غالبي🧀 داك غالبي بالجبن🍗 داك غانغجونغ (دجاج كوري مقرمش حلو)🍲 دجاج كوري مطهو بالصلصة الحارة (داك دوري تانغ)🍗 دجاج مقلي كوري🍲 دوينجانغ جيغاي (يخنة معجون فول الصويا)🍜 رابوكي🍜 راميون كوري🍲 سامغيتانغ (شوربة الدجاج بالجينسنغ)🥓 سامغيوبسال🥓 سامغيوبسال مشوي🍜 سولونغتانغ (حساء عظام البقر الكوري)🌭 سونداي (نقانق الدم الكورية)🍲 سوندوبو جيغاي (يخنة التوفو الطري)🥩 طقم الشواء الكوري بلحم البقر🍖 غالبي (أضلاع بقر كورية)🍖 غالبي (أضلاع لحم كورية مشوية)🍲 غالبي جيم (أضلاع مطهوة ببطء)🍲 غامجاتانغ (حساء عظام الخنزير)🥚 غيران جيم (بيض كوري على البخار)🥞 فطيرة الكيمتشي (كيمتشيجون)🍜 كونغ غوكسو🍲 كونغنامول غوكباب (حساء براعم الصويا بالأرز)🍙 كيمباب🥬 كيمتشي🍳 كيمتشي بوكومباب🍲 كيمتشي جيغاي🍲 ميوك غوك (حساء الأعشاب البحرية)🌭 هوت دوغ كوري بالذرة🥞 هوتوك (فطيرة كورية حلوة)🥞 هوتوك (فطيرة كورية حلوة)🥞 هوتوك بدقيق الأرز الدبق🥞 هيمول باجون (فطيرة البصل الأخضر وثمار البحر)🥞 هيمول جون (فطيرة ثمار البحر الكورية)
مطابخ أخرى
🇮🇹 المطبخ الإيطالي🇫🇷 المطبخ الفرنسي🇯🇵 المطبخ الياباني🇹🇷 المطبخ التركي🇮🇳 المطبخ الهندي🧆 المطبخ الشامي🇺🇸 المطبخ الأمريكي🇨🇳 المطبخ الصيني🇬🇷 المطبخ اليوناني🇹🇭 المطبخ التايلاندي🇲🇽 المطبخ المكسيكي🇪🇸 المطبخ الإسباني🇨🇭 المطبخ السويسري🇱🇧 المطبخ اللبناني🇸🇦 المطبخ السعودي🇩🇪 المطبخ الألماني🇻🇳 المطبخ الفيتنامي🇪🇬 المطبخ المصري🍚 مطبخ الخليج🇮🇩 المطبخ الإندونيسي🇲🇦 المطبخ المغربي🇷🇸 المطبخ الصربي🇵🇹 المطبخ البرتغالي🇾🇪 المطبخ اليمني🇵🇪 المطبخ البيروفي🇮🇷 المطبخ الفارسي🇮🇶 المطبخ العراقي🇦🇹 المطبخ النمساوي🇬🇧 المطبخ البريطاني🇵🇱 المطبخ البولندي🥙 المطبخ البلقاني
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. كيف نحسب →