🇯🇵المطبخ الياباني
يرتكز المطبخ الياباني على الأرز والسمك والمأكولات البحرية ومنتجات الصويا مثل التوفو والميسو والخضار والطحالب البحرية، ويُتبَّل بصلصة الصويا ومرق الداشي والميرين. وتجمع الوجبة التقليدية بين الأرز وحساء الميسو وعدة أطباق جانبية صغيرة.
141طبق
146متوسط السعرات لكل 100 غ
23%نباتية
أخف الأطباق
أكثر الأطباق إشباعًا
الأغنى بالبروتين
💡نصيحة
الأطباق المقلية مثل التمبورا والكاتسو أعلى بكثير في السعرات من الخيارات المشوية أو المطهوة على البخار أو النيئة، والصلصات الحلوة مثل الترياكي تضيف السكر.
كل الأطباق: 141
🍨 آيس كريم الماتشا🍛 أرز بالكاري الياباني (بلحم الخنزير)🍛 أرز هاياشي🍞 أنبان (خبز محشو بالفاصولياء الحمراء)🍧 أنميتسو🍜 أودون بالتمبورا🍜 أودون بالكاري🍜 أودون باللحم (نيكو أودون)🍜 أودون كيتسوني🍢 أودين🍣 أوراماكي إيبي تمبورا🥞 أوكونومي ياكي🍳 أومورايس🍱 أونادون🍱 أوناغي دون🐟 أوناغي كاباياكي🍙 أونيغيري الأومبوشي🍙 أونيغيري التونة بالمايونيز🍙 أونيغيري بالسلمون🍙 أونيغيري سلمون (شاكي أونيغيري)🍗 أوياكو نانبان🍳 أوياكودون🍤 إيبي فراي (جمبري مقلي ياباني)🫛 إيدامامي (فول الصويا الأخضر)🍣 إيكورا دون (أرز ببيض السلمون)🍣 إيناري سوشي🍆 باذنجان بالميسو (ناسو دنغاكو)🍝 باستا منتايكو🐙 تاكوياكي🍳 تاماغوياكي🍜 تانتانمن🍜 تسوكيمن (رامن للغمس)🍜 تسوكيمين🍲 تشانكو نابيه🥚 تشاوانموشي🍣 تشيراشي🍱 تشيراشي دون🍤 تمبورا🍠 تمبورا الخضار🍤 تمبورا الروبيان🍤 تندون (أرز بالتمبورا)🍢 توفو أغيداشي🍱 تونكاتسو🍰 تيراميسو الماتشا🍣 تيكا ماكي (لفائف التونة)🍣 تيكادون (وعاء أرز بالتونة)🍣 تيماكي (سوشي ملفوف باليد)🍲 حساء الميسو🍓 دايفوكو بالفراولة🍗 دجاج ترياكي🥞 دوراياكي🍣 دون التونة (ماغورو دون)🍳 دونبوري أوياكودون🍣 دونبوري السلمون (ساكي دون)🍜 رامن الميسو🍜 رامن تونكوتسو🍜 رامن شويو🍜 رامن شيو🍣 رول تاكوان🍣 رول تمبورا الروبيان🍣 رول نيغيتورو🍜 زارو سوبا🐙 ساشيمي الأخطبوط🐚 ساشيمي الإسكالوب🐟 ساشيمي التونة (ماغورو)🦑 ساشيمي الحبار (إيكا)🐟 ساشيمي الذيل الأصفر (هاماتشي)🍤 ساشيمي الروبيان (إيبي)🦀 ساشيمي السلطعون🍣 ساشيمي السلمون🐟 ساشيمي الماكريل🐟 ساشيمي ثعبان البحر🐟 ساشيمي سمك الدنيس (تاي)🍣 ساشيمي مشكّل (سلمون وتونة)🍣 ساكي ماكي (لفائف السلمون)🥗 سلطة واكامي🐟 سلمون بالميسو🐟 سلمون ترياكي🍜 سوبا باردة (زارو سوبا)🍜 سوبا بالتمبورا🍣 سوشي دون (وعاء سوشي بالسلمون)🍲 سوكيياكي🍲 شابو شابو🍚 غيودون (وعاء أرز باللحم)🥟 غيوزا🍣 فوتوماكي🥒 كابا ماكي (لفائف الخيار)🎃 كابوتشا نو نيمونو (قرع ياباني مطهو)🍱 كاتسو الدجاج🍚 كاتسودون🍗 كاراآغي (دجاج مقلي ياباني)🥟 كاري بان (خبز الكاري)🍛 كاري كاتسو🍛 كاري ياباني🍰 كاستيلا🍜 كاكي أودون🍤 كاكيآغي🍣 كايسن دون (طبق أرز بالمأكولات البحرية)🍣 كايسيندون🥔 كوروكيه (كروكيت ياباني)🥩 لحم ياكينيكو🍵 ماتشا لاتيه🍵 ماتشا لاتيه مثلج🍣 ماكي السلمون🍣 ماكي سوشي بالخضار🍡 موتشي🍡 موتشي آيس كريم🍡 موتشي الماتشا🍈 ميلون بان🍜 نابيياكي أودون🫘 ناتو🍚 ناتو غوهان (أرز بالناتو)🍤 نيغيري إيبي (جمبري)🐙 نيغيري الأخطبوط (تاكو)🍣 نيغيري الإسكالوب (هوتاتي)🍣 نيغيري التونة (ماغورو)🦑 نيغيري الحبار (إيكا)🐟 نيغيري الدنيس (مداي)🐟 نيغيري الذيل الأصفر (هاماتشي)🍤 نيغيري الروبيان🦀 نيغيري السلطعون🍣 نيغيري السلمون (ساكي)🐟 نيغيري الماكريل (سابا)🍳 نيغيري تاماغو🍣 نيغيري ثعبان البحر (أوناغي)🥔 نيكوجاغا🍖 هامبورغ ستيك ياباني (هامباغو)🥑 هوسوماكي الأفوكادو🍣 هوسوماكي التونة (تيكا ماكي)🥒 هوسوماكي الخيار (كابا ماكي)🍣 هوسوماكي السلمون (ساكي ماكي)🍱 هيره كاتسو (شرائح فيليه الخنزير المقلية)🍙 ياكي أونيغيري (كرة أرز مشوية)🍢 ياكيتوري🍢 ياكيتوري تسوكوني (أسياخ كرات الدجاج)🍢 ياكيتوري كاوا (جلد الدجاج)🍢 ياكيتوري مومو (أسياخ فخذ الدجاج)🍢 ياكيتوري نيغيما (أسياخ الدجاج والبصل الأخضر)🍢 ياكيتوري هاتسو (قلوب الدجاج)🍜 ياكيسوبا🍡 يوكان (هلام الفاصوليا الحمراء)
مطابخ أخرى
🇮🇹 المطبخ الإيطالي🇫🇷 المطبخ الفرنسي🇹🇷 المطبخ التركي🇮🇳 المطبخ الهندي🧆 المطبخ الشامي🇺🇸 المطبخ الأمريكي🇨🇳 المطبخ الصيني🇬🇷 المطبخ اليوناني🇹🇭 المطبخ التايلاندي🇲🇽 المطبخ المكسيكي🇪🇸 المطبخ الإسباني🇨🇭 المطبخ السويسري🇰🇷 المطبخ الكوري🇱🇧 المطبخ اللبناني🇸🇦 المطبخ السعودي🇩🇪 المطبخ الألماني🇻🇳 المطبخ الفيتنامي🇪🇬 المطبخ المصري🍚 مطبخ الخليج🇮🇩 المطبخ الإندونيسي🇲🇦 المطبخ المغربي🇷🇸 المطبخ الصربي🇵🇹 المطبخ البرتغالي🇾🇪 المطبخ اليمني🇵🇪 المطبخ البيروفي🇮🇷 المطبخ الفارسي🇮🇶 المطبخ العراقي🇦🇹 المطبخ النمساوي🇬🇧 المطبخ البريطاني🇵🇱 المطبخ البولندي🥙 المطبخ البلقاني
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. كيف نحسب →