🇮🇷المطبخ الفارسي

يتمحور المطبخ الفارسي حول الأرز العطري والأعشاب الطازجة واليخنات المطهوة ببطء (الخورش)، وغالبًا ما يُنكَّه بالزعفران واللومي والرمان. ومن أطباقه المعتادة الكباب مع الأرز، والأطباق الغنية بالأعشاب مثل قورمه سبزي، والتهديغ وهو قشرة الأرز المقرمشة من قاع القدر.

25طبق

159متوسط السعرات لكل 100 غ

48%نباتية

أخف الأطباق

أكثر الأطباق إشباعًا

الأغنى بالبروتين

💡نصيحة

حصص الأرز كبيرة عادةً وغالبًا ما تُضاف إليها الزبدة أو الزيت، لذا قد يحتوي الأرز على سعرات أكثر من الكباب نفسه. والكباب مع السلطة أو الخضار المشوية مزيج أخف.

كل الأطباق: 25

مطابخ أخرى

🇮🇹 المطبخ الإيطالي 🇫🇷 المطبخ الفرنسي 🇯🇵 المطبخ الياباني 🇹🇷 المطبخ التركي 🇮🇳 المطبخ الهندي 🧆 المطبخ الشامي 🇺🇸 المطبخ الأمريكي 🇨🇳 المطبخ الصيني 🇬🇷 المطبخ اليوناني 🇹🇭 المطبخ التايلاندي 🇲🇽 المطبخ المكسيكي 🇪🇸 المطبخ الإسباني 🇨🇭 المطبخ السويسري 🇰🇷 المطبخ الكوري 🇱🇧 المطبخ اللبناني 🇸🇦 المطبخ السعودي 🇩🇪 المطبخ الألماني 🇻🇳 المطبخ الفيتنامي 🇪🇬 المطبخ المصري 🍚 مطبخ الخليج 🇮🇩 المطبخ الإندونيسي 🇲🇦 المطبخ المغربي 🇷🇸 المطبخ الصربي 🇵🇹 المطبخ البرتغالي 🇾🇪 المطبخ اليمني 🇵🇪 المطبخ البيروفي 🇮🇶 المطبخ العراقي 🇦🇹 المطبخ النمساوي 🇬🇧 المطبخ البريطاني 🇵🇱 المطبخ البولندي 🥙 المطبخ البلقاني

القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. كيف نحسب →