🇮🇳المطبخ الهندي
يتنوع المطبخ الهندي كثيرًا بحسب المنطقة، ويقوم على التوابل والأرز والخبز مثل الروتي والنان والعدس (دال) والخضار ومنتجات الألبان، وفي مناطق كثيرة على اللحم أو السمك. وللأطباق النباتية دور كبير، وغالبًا ما تجمع الوجبة عدة أطباق مع الأرز أو الخبز.
116طبق
179متوسط السعرات لكل 100 غ
64%نباتية
أخف الأطباق
أكثر الأطباق إشباعًا
الأغنى بالبروتين
💡نصيحة
قد تحتوي أطباق الكاري على كمية كبيرة من السمن أو الزيت أو القشدة، بينما يكون الدال وأطباق التندوري أخف غالبًا، ويزيد الأرز أو النان المجموع بشكل ملحوظ.
كل الأطباق: 116
🫓 آلو باراتا (خبز محشو بالبطاطا)🥔 آلو تيكي (أقراص البطاطا)🥦 آلو غوبي (بطاطا وقرنبيط)🍚 أرز بالحليب على الطريقة الهندية🥞 أوتابام🍚 إدلي🥙 بابدي تشات🟢 بازلاء بالبانير (مَتَر بانير)🍛 باف باجي🧅 باكورا🥬 بالاك بانير🍲 بالاك دال (عدس بالسبانخ)🍤 بالتشاو الروبيان🫛 بامية ماسالا🥟 باني بوري🍛 بانير بتر ماسالا🍳 بانير بورجي🍢 بانير تكا🧀 بانير تندوري🍆 باينغان بهارتا (باذنجان مشوي مهروس)🫓 براتا بالقرنبيط (غوبي براتا)🍚 برياني البيض🍛 برياني الخضار🍛 برياني حيدر أبادي🍛 برياني دجاج🍛 برياني لحم🧅 بهاجي البصل🥗 بهيل بوري🫓 بوري🍚 بولاو الخضار☕ تشاي لاتيه🍛 تشولي بهاتوري🍢 تكا السمك🍥 جلابي🥕 حلوى الجزر (جاجر كا حلوى)🫓 خبز النان🧄 خبز النان بالثوم🫓 خبز نان بالزبدة🍮 خير (أرز بالحليب الهندي)🍲 دال تادكا🍛 دال تشاول (عدس مع أرز)🍲 دال فراي🍛 دال مخني🍛 دانساك لحم🍗 دجاج 65🍛 دجاج بالزبدة (مرغ مخني)🍛 دجاج تشيتيناد🍢 دجاج تكا🍗 دجاج تندوري🌶️ دجاج جالفريزي🌶️ دجاج فيندالو🍛 دجاج ميثي ملائي🍲 دجاج هاندي🥔 دم آلو🥣 دهي وادا🫘 راجما🫘 راجما ماسالا🍲 راسام🥒 رايتا الخيار🍮 رس ملاي🍮 رسملاي🍤 روبيان تندوري🍤 روبيان ماسالا🫓 روتي (شاباتي)🫓 روتي تندوري🍛 روغان جوش🍛 روغان جوش لحم🌯 رول دجاج تكا🥬 ساج لحم ضأن🥬 ساغ بانير (سبانخ بالجبن)🍛 ساغ غوشت (لحم بالسبانخ)🥟 سمبوسة باللحم🥟 سمبوسة تشات🥟 سمبوسة هندية🐟 سمك أمريتساري🍢 سيخ كباب هندي🥗 شانا شات (سلطة الحمص الهندية)🍛 شانا ماسالا (كاري الحمص)🍛 شاهي بانير🍛 شاهي بانير كورما🫖 شاي ماسالا🫓 شباتي🍡 غلاب جامون🥦 غوبي منشوريان🍔 فادا باف🍨 فالودة🍛 فيندالو لحم الخنزير🍛 قيمة لحم🍛 قيمة مع البازلاء🍛 كادي باكورا🥚 كاري البيض🍛 كاري الدجاج الهندي🍛 كاري الروبيان الغواني🐟 كاري السمك المالاباري🍛 كاري السمك الهندي🍛 كاري السمك على طريقة كيرالا🍛 كاري لحم الضأن🍢 كباب ريشمي🧆 كفتة الضأن بالكاري🍨 كلفي🍲 كورما الخضار🍛 كورما الدجاج🥭 كُلفي المانجو🥭 لاسي المانجو🥭 لاسي المانجو (على طريقة المقاهي)🥛 لسي حلو🥛 لسي مالح🍗 لولي بوب الدجاج🥞 ماسالا دوسا🍛 مطر بانير🍢 ملاي تكا دجاج🍛 ملاي كفتة🍩 ميدو فادا🫓 نان باللحم المفروم🍗 نصف دجاجة تندوري🍲 نهاري
مطابخ أخرى
🇮🇹 المطبخ الإيطالي🇫🇷 المطبخ الفرنسي🇯🇵 المطبخ الياباني🇹🇷 المطبخ التركي🧆 المطبخ الشامي🇺🇸 المطبخ الأمريكي🇨🇳 المطبخ الصيني🇬🇷 المطبخ اليوناني🇹🇭 المطبخ التايلاندي🇲🇽 المطبخ المكسيكي🇪🇸 المطبخ الإسباني🇨🇭 المطبخ السويسري🇰🇷 المطبخ الكوري🇱🇧 المطبخ اللبناني🇸🇦 المطبخ السعودي🇩🇪 المطبخ الألماني🇻🇳 المطبخ الفيتنامي🇪🇬 المطبخ المصري🍚 مطبخ الخليج🇮🇩 المطبخ الإندونيسي🇲🇦 المطبخ المغربي🇷🇸 المطبخ الصربي🇵🇹 المطبخ البرتغالي🇾🇪 المطبخ اليمني🇵🇪 المطبخ البيروفي🇮🇷 المطبخ الفارسي🇮🇶 المطبخ العراقي🇦🇹 المطبخ النمساوي🇬🇧 المطبخ البريطاني🇵🇱 المطبخ البولندي🥙 المطبخ البلقاني
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. كيف نحسب →