🧆المطبخ الشامي
يعتمد المطبخ الشامي، المشترك بين لبنان وسوريا والأردن وفلسطين، على زيت الزيتون والحمص والبرغل والأعشاب الطازجة واللبن واللحوم المشوية والخبز العربي. وتبدأ وجبات كثيرة بالمازة مثل الحمص والتبولة والبابا غنوج.
93طبق
202متوسط السعرات لكل 100 غ
55%نباتية
أخف الأطباق
أكثر الأطباق إشباعًا
الأغنى بالبروتين
💡نصيحة
تأتي معظم سعرات المغمّسات والسلطات من زيت الزيتون والطحينة، والمقليات مثل الفلافل أو الكبة تضيف أكثر من اللحوم المشوية أو السلطات الطازجة.
كل الأطباق: 93
🍖 أوزي لحم🍆 بابا غنوج🍆 بابا غنوج🍆 بابا غنوج مدخّن🥘 بامية بزيت🥗 تبولة🌿 تبولة كلاسيكية بالنعناع🍢 تكة لحم🧀 جبنة بيضاء🧀 جبنة مشوية🍬 حلاوة طحينية بالفستق🧆 حمص بالشاورما🧆 حمص باللحمة🧆 حمص بطحينة🫓 خبز تنّور🫓 خبز عربي🍝 داود باشا🍗 دجاج مشوي🍚 رز بالشعيرية🧀 رقاقات بالجبنة🌯 ساندويتش فلافل🥬 سبانخ باللحمة☕ سحلب🍆 سلطة الراهب🌶️ سلطة حارّة🥗 سلطة عربية🌯 شاورما دجاج🌯 شاورما دجاج🌯 شاورما لحم🌯 شاورما لحم صاج🌯 شاورما لحم ضأن🧀 شنكليش🍲 شوربة عدس لبنانية🍲 شوربة فريكة🥒 شيخ المحشي بالبندورة🥒 شيخ المحشي باللبن🥟 شيش برك🍢 شيش طاووق🍛 صحن شاورما دجاج🥙 صحن شاورما لحم🍽️ صحن شيش طاووق🥣 صلصة طراطور🥙 عرايس🧀 عرايس جبنة🍪 غريبة🥣 غموس اللبنة بالزعتر والنعناع🍲 فاصولياء باللحمة🥣 فتة🥣 فتة الحمص🍆 فتة باذنجان🥣 فتة حمص🍗 فتة دجاج🍗 فريكة بالدجاج🧆 فلافل🥞 قطايف بالجبنة🥞 قطايف بالجوز🥞 قطايف عصافيري🧆 كبة🥧 كبة بالصينية🥔 كبة بطاطا🫓 كبة صاجية🥣 كبة لبنية🧆 كبة مقلية باللحم البقري🥩 كبة نيّة🥒 كبيس🍪 كعك المعمول🥘 كفتة بالطحينة🍢 كفتة مشوية🍰 كنافة🧀 كنافة🍮 كنافة بالقشطة🥒 كوسا بلبن🥒 كوسا محشي🥒 كوسا محشي🥣 لبنة🥣 لبنة بالزيت والزعتر🫒 لبنة بزيت الزيتون🫓 لحم بعجين🍆 متبل باذنجان متبل شمندر🍆 متبّل🍛 مجدّرة🍛 مجدّرة🍛 مجدّرة برغل🫘 مسبّحة🍢 مشاوي مشكّلة🍪 معمول🍲 مقلوبة🍰 نمورة (بسبوسة)🍰 هريسة🥮 وربات🍃 ورق عنب🍃 ورق عنب باللحمة
مطابخ أخرى
🇮🇹 المطبخ الإيطالي🇫🇷 المطبخ الفرنسي🇯🇵 المطبخ الياباني🇹🇷 المطبخ التركي🇮🇳 المطبخ الهندي🇺🇸 المطبخ الأمريكي🇨🇳 المطبخ الصيني🇬🇷 المطبخ اليوناني🇹🇭 المطبخ التايلاندي🇲🇽 المطبخ المكسيكي🇪🇸 المطبخ الإسباني🇨🇭 المطبخ السويسري🇰🇷 المطبخ الكوري🇱🇧 المطبخ اللبناني🇸🇦 المطبخ السعودي🇩🇪 المطبخ الألماني🇻🇳 المطبخ الفيتنامي🇪🇬 المطبخ المصري🍚 مطبخ الخليج🇮🇩 المطبخ الإندونيسي🇲🇦 المطبخ المغربي🇷🇸 المطبخ الصربي🇵🇹 المطبخ البرتغالي🇾🇪 المطبخ اليمني🇵🇪 المطبخ البيروفي🇮🇷 المطبخ الفارسي🇮🇶 المطبخ العراقي🇦🇹 المطبخ النمساوي🇬🇧 المطبخ البريطاني🇵🇱 المطبخ البولندي🥙 المطبخ البلقاني
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. كيف نحسب →