🇻🇳المطبخ الفيتنامي
يعتمد المطبخ الفيتنامي على الأرز ونودلز الأرز والأعشاب الطازجة وصلصة السمك، ويوازن بين النكهات المالحة والحلوة والحامضة والحارة. ومن أطباقه المعروفة حساء النودلز مثل الفو، واللفائف الطازجة بورق الأرز، واللحوم المشوية التي تُقدَّم مع الأعشاب وصلصات التغميس.
36طبق
157متوسط السعرات لكل 100 غ
17%نباتية
أخف الأطباق
أكثر الأطباق إشباعًا
الأغنى بالبروتين
💡نصيحة
اللفائف الطازجة والشوربات القائمة على المرق أخف عادةً من اللفائف المقلية والأطباق المقدَّمة مع صلصات التغميس الحلوة التي قد تحتوي على كمية ملحوظة من السكر. ويبقى الطبق الكبير من حساء النودلز مُشبعًا، وذلك بفضل النودلز أساسًا.
كل الأطباق: 36
🥞 بان شيو (الفطيرة الفيتنامية المقرمشة)🥟 بان كوون (لفائف الأرز على البخار)🥖 بان مي🥖 بان مي تشاي (بان مي بالتوفو)🍲 بو كو (يخنة لحم البقر الفيتنامية)🥩 بو لوك لاك (لحم البقر المهزوز)🥗 بون بو نام بو🍜 بون بو هوي🍜 بون تشا🍜 بون ثيت نونغ (نودلز الأرز مع اللحم المشوي)🍜 بون ريو🥢 تشا زيو (لفائف ربيعية فيتنامية مقلية)🍧 تشي (حلوى فيتنامية)🍧 تشي با ماو (الحلوى ثلاثية الألوان)🍮 تشي داو شانه (حلوى فاصوليا المونج)🥘 ثيت كو تاو (لحم خنزير مكرمل مع البيض على الطريقة الفيتنامية)🍗 دجاج بالزنجبيل على الطريقة الفيتنامية (غا كو غونغ)🐟 سمك السلور المكرمل (كا كهو تو)🌯 غوي كوون (لفائف الربيع الفيتنامية الطازجة)🍮 فلان القهوة الفيتنامي (بان فلان كا في)🍜 فو🍜 فو بو (فو باللحم البقري)🍜 فو تاي (فو باللحم النيء)🍜 فو تاي نام (فو بشرائح اللحم النيئ والصدر)🍜 فو شاي (فو نباتي)🍜 فو غا (فو بالدجاج)☕ قهوة فيتنامية مثلجة (كا في سوا دا)🍲 كانه تشوا (حساء السمك الحامض الفيتنامي)🍜 كاو لاو🍚 كوم تام (أرز مكسور مع لحم مشوي)🍚 كوم تام سوون (أرز مكسور مع ضلع مشوي)🌯 لفائف إمبريال (تشا زيو)🥢 لفائف الربيع الطازجة (غوي كوون)🍤 لفائف الربيع الطازجة بالروبيان🥬 لفائف الربيع الفيتنامية الطازجة🍜 مي كوانغ
مطابخ أخرى
🇮🇹 المطبخ الإيطالي🇫🇷 المطبخ الفرنسي🇯🇵 المطبخ الياباني🇹🇷 المطبخ التركي🇮🇳 المطبخ الهندي🧆 المطبخ الشامي🇺🇸 المطبخ الأمريكي🇨🇳 المطبخ الصيني🇬🇷 المطبخ اليوناني🇹🇭 المطبخ التايلاندي🇲🇽 المطبخ المكسيكي🇪🇸 المطبخ الإسباني🇨🇭 المطبخ السويسري🇰🇷 المطبخ الكوري🇱🇧 المطبخ اللبناني🇸🇦 المطبخ السعودي🇩🇪 المطبخ الألماني🇪🇬 المطبخ المصري🍚 مطبخ الخليج🇮🇩 المطبخ الإندونيسي🇲🇦 المطبخ المغربي🇷🇸 المطبخ الصربي🇵🇹 المطبخ البرتغالي🇾🇪 المطبخ اليمني🇵🇪 المطبخ البيروفي🇮🇷 المطبخ الفارسي🇮🇶 المطبخ العراقي🇦🇹 المطبخ النمساوي🇬🇧 المطبخ البريطاني🇵🇱 المطبخ البولندي🥙 المطبخ البلقاني
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. كيف نحسب →