🇲🇽Cucina messicana
La cucina messicana si basa su mais, fagioli e peperoncino, insieme a pomodori, avocado, formaggio, carne ed erbe fresche. Le tortillas sono centrali, per tacos, enchiladas e quesadillas, e le salsas accompagnano quasi ogni pasto.
65piatti
180kcal medie per 100 g
35%vegetariani
I piatti più leggeri
I piatti più sostanziosi
I più ricchi di proteine
💡Consiglio
Formaggio, panna acida e tortillas fritte aggiungono calorie in fretta: fagioli, carne alla griglia e salsa sono una base saziante e più leggera.
Tutti i 65 piatti
🌺 Agua de jamaica (acqua di ibisco)🍹 Agua fresca di ibisco al lime🦐 Aguachile di gamberi🍚 Arroz con leche messicano🌯 Burrito de carne🌯 Burrito di manzo🍠 Camote enmielado (patata dolce caramellata)🐖 Carnitas (alla Michoacán)🍋 Ceviche messicano🍳 Chilaquiles🌶️ Chilaquiles rojos🫑 Chiles en nogada🫑 Chiles rellenos🍮 Chongos zamoranos🍩 Churros messicani🌮 Cochinita pibil🌽 Elote🌽 Elote loco🌯 Enchiladas di pollo🌶️ Enchiladas rojas🌯 Enchiladas suizas🌯 Enchiladas verdes🌽 Esquites🌽 Esquites (elote en vaso)🍮 Flan messicano🍮 Flan napolitano🫓 Gorditas🥑 Guacamole🥛 Horchata (bevanda messicana di riso)🥛 Horchata messicana🍳 Huevos divorciados🍳 Huevos rancheros🥗 Insalata Caesar🥘 Molcajete mixto🍗 Mole negro🍗 Mole poblano🌮 Nachos🐟 Pescado a la veracruzana🍲 Pozole🍲 Pozole rojo🍲 Pozole verde🌮 Quesadilla di pollo🌶️ Salsa verde messicana🍲 Sopa de tortilla🌮 Sopes🌮 Tacos al pastor🌮 Tacos de barbacoa🌮 Tacos de birria🌮 Tacos de carne asada🌮 Tacos de suadero🌮 Tacos di carnitas🌮 Tacos di lingua con salsa verde🌮 Tacos di lingua di manzo (tacos de lengua)🌮 Tacos di pesce🌮 Tacos di pesce (tacos de pescado)🌮 Tacos di pollo (tacos de pollo)🫔 Tamales de rajas🫔 Tamales di maiale🫔 Tamales di pollo (tamales de pollo)🫔 Tamales rojos🌮 Tinga di pollo🌮 Tlayuda🌮 Tostadas🌮 Tostadas de tinga🦐 Tostadas di ceviche di gamberi
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I valori sono stime per 100 g di una ricetta tipica; le versioni casalinghe e da ristorante variano. Diete e allergeni sono ricavati dagli ingredienti di una ricetta tipica: chiedi sempre conferma a chi ha cucinato. Non è un consiglio medico. Come calcoliamo →