🇮🇶Cucina irachena
La cucina irachena si basa su riso, pane, agnello, pollo e legumi, con spezie come cardamomo, cumino e lime essiccato. Tra i piatti più noti ci sono il masgouf (pesce alla brace), la dolma, la kubba e il quzi (agnello con riso).
22piatti
206kcal medie per 100 g
32%vegetariani
I piatti più leggeri
I piatti più sostanziosi
I più ricchi di proteine
💡Consiglio
Molti piatti sono serviti sia con riso sia con pane, e la kubba fritta è molto calorica; pesce o carne alla griglia con insalata sono di solito più leggeri.
Tutti i 22 piatti
🫘 Bagilla (fave calde)🍲 Bamia irachena🍛 Biryani iracheno🍆 Dolma irachena🥐 Kahi con geymar🍢 Kebab iracheno🍪 Kleicha🧆 Kubba halab (kibbeh di riso)🥟 Kubba mosul🫓 Lahm bi ajeen iracheno🍬 Mann al-Sama🐟 Masgouf🍲 Pacha🍗 Pollo al tanoor (dajaj tanoor)🍲 Qeema Najafi🍖 Quzi iracheno🍞 Samoon (pane iracheno)🥪 Samoon con amba e uovo🫘 Stufato iracheno di fagioli bianchi (fasolia)🍆 Tepsi baytinijan🍢 Tikka iracheno (kebab di agnello a pezzi)🍲 Zuppa di lenticchie irachena (shorbat adas)
Altre cucine
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I valori sono stime per 100 g di una ricetta tipica; le versioni casalinghe e da ristorante variano. Diete e allergeni sono ricavati dagli ingredienti di una ricetta tipica: chiedi sempre conferma a chi ha cucinato. Non è un consiglio medico. Come calcoliamo →