🇮🇳Cucina indiana
La cucina indiana cambia molto da regione a regione e si basa su spezie, riso, pani come roti e naan, lenticchie (dal), verdure, latticini e, in molte zone, carne o pesce. I piatti vegetariani hanno un ruolo importante, e un pasto unisce spesso diverse preparazioni con riso o pane.
116piatti
179kcal medie per 100 g
64%vegetariani
I piatti più leggeri
I piatti più sostanziosi
I più ricchi di proteine
💡Consiglio
I curry possono contenere molto ghee, olio o panna: dal e piatti tandoori sono spesso più leggeri, mentre riso e naan pesano parecchio sul totale.
Tutti i 116 piatti
🥦 Aloo gobi🫓 Aloo paratha🥔 Aloo tikki🍆 Baingan bharta🍤 Balchão di gamberi🥗 Bhel puri🫛 Bhindi masala🍚 Biryani all'uovo🍛 Biryani d'agnello🍛 Biryani di Hyderabad🍛 Biryani di pollo🍛 Biryani di verdure🍚 Budino di riso kheer🍛 Butter chicken (murgh makhani)🫓 Butter naan☕ Chai latte🥗 Chana chaat🍛 Chana masala🫓 Chapati🍗 Chicken 65🍲 Chicken handi🌶️ Chicken jalfrezi🍗 Chicken lollipop🍢 Chicken tikka🌯 Chicken tikka roll🌶️ Chicken vindaloo🍛 Chole bhature🍛 Curry di gamberi goano🧆 Curry di kofta di montone🍛 Curry di montone🍛 Curry di pesce del Kerala🐟 Curry di pesce del Malabar🍛 Curry di pesce indiano🥚 Curry di uova🥣 Dahi vada🍛 Dal chawal🍲 Dal fry🍛 Dal makhani🍲 Dal tadka🍛 Dhansak d'agnello🥔 Dum aloo🍨 Falooda🍢 Fish tikka🥕 Gajar ka halwa🍤 Gamberoni tandoori🫓 Gobhi paratha🥦 Gobi Manchurian🍡 Gulab jamun🍚 Idli🍥 Jalebi🍛 Kadhi pakora🍛 Keema d'agnello🍛 Keema matar🫓 Keema naan🍮 Kheer🍛 Korma di pollo🍲 Korma di verdure🍨 Kulfi🥭 Kulfi al mango🥭 Lassi al mango🥭 Lassi al mango (stile caffè)🥛 Lassi dolce🥛 Lassi salato🍛 Malai kofta🍢 Malai tikka di pollo🫖 Masala chai🍤 Masala di gamberi🥞 Masala dosa🍛 Matar paneer🍩 Medu vada🍛 Methi malai murg🍗 Mezzo pollo tandoori🟢 Mutter paneer🫓 Naan🧄 Naan all'aglio🍲 Nihari🧅 Onion bhaji🧅 Pakora🍲 Palak dal (curry di lenticchie e spinaci)🥬 Palak paneer🍳 Paneer bhurji🍛 Paneer butter masala🍢 Paneer tikka🧀 Paneer tikka (paneer tandoori)🥟 Pani puri🥙 Papdi chaat🍛 Pav bhaji🐟 Pesce Amritsari🍛 Pollo Chettinad🍛 Pollo al curry🍗 Pollo tandoori🍚 Pulao di verdure🫓 Puri🥒 Raita di cetriolo🫘 Rajma🫘 Rajma masala🍮 Ras malai🍲 Rasam🍮 Rasmalai🍢 Reshmi kebab🍛 Rogan josh🍛 Rogan josh d'agnello🫓 Roti🥬 Saag d'agnello🍛 Saag gosht🥬 Saag paneer🥟 Samosa🥟 Samosa chaat🥟 Samosa di carne🍢 Seekh kebab🍛 Shahi paneer🍛 Shahi paneer korma🫓 Tandoori roti🥞 Uttapam🍔 Vada Pav🍛 Vindaloo di maiale
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I valori sono stime per 100 g di una ricetta tipica; le versioni casalinghe e da ristorante variano. Diete e allergeni sono ricavati dagli ingredienti di una ricetta tipica: chiedi sempre conferma a chi ha cucinato. Non è un consiglio medico. Come calcoliamo →