🇵🇱Cucina polacca
La cucina polacca si basa su patate, cavolo, barbabietola, maiale, pane di segale e latticini come panna acida e formaggio twaróg. Pierogi, bigos (lo stufato del cacciatore) e le zuppe żurek e barszcz sono tra i piatti più conosciuti.
17piatti
175kcal medie per 100 g
53%vegetariani
I piatti più leggeri
I piatti più sostanziosi
I più ricchi di proteine
💡Consiglio
Le zuppe sono spesso un inizio leggero, mentre i pierogi e molti secondi arrivano con burro, cipolla fritta o panna acida, che aumentano parecchio il totale.
Tutti i 17 piatti
🍲 Bigos🍲 Gulasch di maiale polacco🥣 Kapuśniak (zuppa di crauti)🥩 Kotlet schabowy🫐 Pierogi ai mirtilli (pierogi z jagodami)🍓 Pierogi alle fragole🥟 Pierogi con carne🥟 Pierogi con crauti e funghi🥟 Pierogi con patate e formaggio🥟 Pierogi ruskie🥔 Placki ziemniaczane (frittelle di patate polacche)🍩 Pączki🍰 Sernik (cheesecake polacca)🍲 Stufato del cacciatore (bigos al vino)🍎 Szarlotka🥩 Zrazy (involtini di manzo polacchi)🍲 Żurek (zuppa acida di segale polacca)
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I valori sono stime per 100 g di una ricetta tipica; le versioni casalinghe e da ristorante variano. Diete e allergeni sono ricavati dagli ingredienti di una ricetta tipica: chiedi sempre conferma a chi ha cucinato. Non è un consiglio medico. Come calcoliamo →