🇻🇳Cucina vietnamita
La cucina vietnamita si basa su riso, noodles di riso, erbe fresche e salsa di pesce, bilanciando sapori salati, dolci, aspri e piccanti. Sono tipiche le zuppe di noodles come il pho, gli involtini freschi di carta di riso e le carni grigliate servite con erbe e salse da intingere.
I piatti più leggeri
I piatti più sostanziosi
I più ricchi di proteine
💡Consiglio
Involtini freschi e zuppe in brodo sono di solito più leggeri degli involtini fritti e dei piatti con salse dolci, che possono contenere parecchio zucchero. Una ciotola grande di zuppa di noodles sazia comunque, soprattutto grazie ai noodles.
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Altre cucine
I valori sono stime per 100 g di una ricetta tipica; le versioni casalinghe e da ristorante variano. Diete e allergeni sono ricavati dagli ingredienti di una ricetta tipica: chiedi sempre conferma a chi ha cucinato. Non è un consiglio medico. Come calcoliamo →