🇮🇷Персидская кухня
Персидская кухня строится на ароматном рисе, свежей зелени и томлёных рагу (хореш), часто с шафраном, сушёным лаймом и гранатом. Типичны кебабы с рисом, блюда с обилием зелени, такие как горме сабзи, и тахдиг — хрустящая рисовая корочка со дна кастрюли.
25блюд
159ккал на 100 г в среднем
48%вегетарианских
Самые лёгкие блюда
Самые сытные блюда
Больше всего белка
💡Совет
Порции риса обычно большие и часто дополнены сливочным или растительным маслом, так что рис может дать больше калорий, чем сам кебаб. Кебаб с салатом или овощами на гриле — более лёгкое сочетание.
Все блюда: 25
🍲 Абгушт (дизи)🍚 Адас поло🍲 Аш реште (персидский суп с лапшой)🍚 Багали поло с бараньей голяшкой🍲 Гейме🍲 Горме сабзи🍢 Джуджэ-кебаб (куриный кебаб с шафраном)🥛 Дуг🍚 Зерешк поло с курицей🍆 Кашк-е бадемджан🍢 Кебаб барг🍢 Кебаб солтани🌿 Кюкю сабзи🥒 Маст-о-хиар🍆 Мирза гасеми🍗 Персидский кебаб из куриных крылышек (кабаб-е бал)🥗 Салат ширази🐟 Себзи поло ба махи🍚 Тахдиг🍚 Тахчин🍧 Фалуде🍲 Фесенджан🍢 Чело-кебаб кубиде🍨 Шафрановое мороженое🍮 Шоле зард
Другие кухни
🇮🇹 Итальянская кухня🇫🇷 Французская кухня🇯🇵 Японская кухня🇹🇷 Турецкая кухня🇮🇳 Индийская кухня🧆 Левантийская кухня🇺🇸 Американская кухня🇨🇳 Китайская кухня🇬🇷 Греческая кухня🇹🇭 Тайская кухня🇲🇽 Мексиканская кухня🇪🇸 Испанская кухня🇨🇭 Швейцарская кухня🇰🇷 Корейская кухня🇱🇧 Ливанская кухня🇸🇦 Саудовская кухня🇩🇪 Немецкая кухня🇻🇳 Вьетнамская кухня🇪🇬 Египетская кухня🍚 Кухня стран Персидского залива🇮🇩 Индонезийская кухня🇲🇦 Марокканская кухня🇷🇸 Сербская кухня🇵🇹 Португальская кухня🇾🇪 Йеменская кухня🇵🇪 Перуанская кухня🇮🇶 Иракская кухня🇦🇹 Австрийская кухня🇬🇧 Британская кухня🇵🇱 Польская кухня🥙 Балканская кухня
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Как мы считаем →