🇵🇪Περουβιανή κουζίνα
Η περουβιανή κουζίνα συνδυάζει γηγενείς, ισπανικές, αφρικανικές και ασιατικές επιρροές, με βασικά υλικά πατάτες, καλαμπόκι, πιπεριές αχί και φρέσκο ψάρι. Το σεβίτσε, το λόμο σαλτάδο και το αχί ντε γκαγίνα είναι από τα πιο γνωστά πιάτα.
26πιάτα
174μέσος όρος kcal ανά 100 γρ.
27%χορτοφαγικά
Τα πιο ελαφριά πιάτα
Τα πιο χορταστικά πιάτα
Τα πλουσιότερα σε πρωτεΐνη
💡Συμβουλή
Το σεβίτσε είναι ελαφρύ και πλούσιο σε πρωτεΐνη, ενώ το λόμο σαλτάδο συχνά σερβίρεται με ρύζι και τηγανητές πατάτες μαζί — αν παραλείψετε το ένα από τα δύο, η διαφορά είναι μεγάλη.
Όλα τα πιάτα: 26
🍢 Αντικούτσος🍢 Αντικούτσος δε κοραθόν (σουβλάκια από καρδιά μοσχαριού)🍛 Αχί ντε γκαγίνα🥔 Κάουσα λιμένια🥔 Κάουσα ντε πόγιο🐟 Κλασικό σεβίτσε🐟 Κλασικό τιραδίτο🥩 Λόμο σαλτάδο🥔 Πάπα α λα ουανκαΐνα🍪 Περουβιανό αλφαχόρ🦐 Περουβιανό αρός κον μαρίσκος🍗 Περουβιανό αρός κον πόγιο με μπίρα🍗 Περουβιανό πράσινο αρός κον πόγιο🐠 Περουβιανό σεβίτσε🥤 Περουβιανό χρυσό αναψυκτικό (Inca Kola)🍩 Πικαρόνες🌶️ Ροκότο ρεγιένο🍲 Σέκο ντε κορδέρο (περουβιανό αρνί κατσαρόλας)🐟 Σεβίτσε🦐 Σεβίτσε μίξτο🍮 Σουσπίρο α λα λιμένια🍳 Τάκου τάκου🐟 Τιραδίτο🍇 Τσίτσα μοράδα🐟 Τσιτσαρόν ντε πεσκάδο🦐 Τσούπε ντε καμαρόνες
Άλλες κουζίνες
🇮🇹 Ιταλική κουζίνα🇫🇷 Γαλλική κουζίνα🇯🇵 Ιαπωνική κουζίνα🇹🇷 Τουρκική κουζίνα🇮🇳 Ινδική κουζίνα🧆 Κουζίνα του Λεβάντε🇺🇸 Αμερικανική κουζίνα🇨🇳 Κινεζική κουζίνα🇬🇷 Ελληνική κουζίνα🇹🇭 Ταϊλανδέζικη κουζίνα🇲🇽 Μεξικανική κουζίνα🇪🇸 Ισπανική κουζίνα🇨🇭 Ελβετική κουζίνα🇰🇷 Κορεατική κουζίνα🇱🇧 Λιβανέζικη κουζίνα🇸🇦 Σαουδαραβική κουζίνα🇩🇪 Γερμανική κουζίνα🇻🇳 Βιετναμέζικη κουζίνα🇪🇬 Αιγυπτιακή κουζίνα🍚 Κουζίνα του Κόλπου🇮🇩 Ινδονησιακή κουζίνα🇲🇦 Μαροκινή κουζίνα🇷🇸 Σερβική κουζίνα🇵🇹 Πορτογαλική κουζίνα🇾🇪 Υεμενική κουζίνα🇮🇷 Περσική κουζίνα🇮🇶 Ιρακινή κουζίνα🇦🇹 Αυστριακή κουζίνα🇬🇧 Βρετανική κουζίνα🇵🇱 Πολωνική κουζίνα🥙 Βαλκανική κουζίνα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Πώς υπολογίζουμε →