🇰🇷Κορεατική κουζίνα
Η κορεατική κουζίνα βασίζεται στο ρύζι, τις σούπες και τα μαγειρευτά και σε πολλά μικρά συνοδευτικά (banchan), με το κίμτσι και άλλα ζυμωμένα τρόφιμα στον πυρήνα της. Συνηθισμένα καρυκεύματα είναι το γκοτσουτζάνγκ (πάστα τσίλι), η σάλτσα σόγιας, το σκόρδο και το σησαμέλαιο.
Τα πιο ελαφριά πιάτα
Τα πιο χορταστικά πιάτα
Τα πλουσιότερα σε πρωτεΐνη
💡Συμβουλή
Τα banchan και οι σούπες είναι συχνά ελαφριά, ενώ το τηγανητό κοτόπουλο, οι γλυκές σάλτσες και τα κέικ ρυζιού (tteok) αθροίζονται γρήγορα — το άπαχο ψητό κρέας τυλιγμένο σε μαρούλι είναι επιλογή πλούσια σε πρωτεΐνη.
Όλα τα πιάτα: 57
Άλλες κουζίνες
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Πώς υπολογίζουμε →