🇵🇪Перуанская кухня
Перуанская кухня соединяет местные, испанские, африканские и азиатские влияния, а её основу составляют картофель, кукуруза, перец ахи и свежая рыба. Среди самых известных блюд — севиче, ломо сальтадо и ахи де гальина.
26блюд
174ккал на 100 г в среднем
27%вегетарианских
Самые лёгкие блюда
Самые сытные блюда
Больше всего белка
💡Совет
Севиче — лёгкое блюдо с высоким содержанием белка, а ломо сальтадо часто подают и с рисом, и с картофелем фри — если отказаться от одного из гарниров, разница будет большой.
Все блюда: 26
🍢 Антикучос🍢 Антикучос де корасон (шашлычки из говяжьего сердца)🍛 Ахи де гальина🥔 Кауса де польо🥔 Кауса лимеаньа🐟 Классическое севиче🐟 Классическое тирадито🥩 Ломо сальтадо🥔 Папа а ла уанкаина🥤 Перуанская золотая газировка (Инка Кола)🍪 Перуанский альфахор🦐 Перуанский арроз кон марискос🍗 Перуанский арроз кон полло с пивом🍗 Перуанский зелёный арроз кон полло🐠 Перуанское севиче🍩 Пикароне🌶️ Рокото релено🐟 Севиче🦐 Севиче микто🍲 Секо де кордеро (перуанское рагу из баранины)🍮 Суспиро а ла лимеинья🍳 Таку-таку🐟 Тирадито🍇 Чича морада🐟 Чичаррон де пескадо (жареная рыба по-перуански)🦐 Чупе де камароне
Другие кухни
🇮🇹 Итальянская кухня🇫🇷 Французская кухня🇯🇵 Японская кухня🇹🇷 Турецкая кухня🇮🇳 Индийская кухня🧆 Левантийская кухня🇺🇸 Американская кухня🇨🇳 Китайская кухня🇬🇷 Греческая кухня🇹🇭 Тайская кухня🇲🇽 Мексиканская кухня🇪🇸 Испанская кухня🇨🇭 Швейцарская кухня🇰🇷 Корейская кухня🇱🇧 Ливанская кухня🇸🇦 Саудовская кухня🇩🇪 Немецкая кухня🇻🇳 Вьетнамская кухня🇪🇬 Египетская кухня🍚 Кухня стран Персидского залива🇮🇩 Индонезийская кухня🇲🇦 Марокканская кухня🇷🇸 Сербская кухня🇵🇹 Португальская кухня🇾🇪 Йеменская кухня🇮🇷 Персидская кухня🇮🇶 Иракская кухня🇦🇹 Австрийская кухня🇬🇧 Британская кухня🇵🇱 Польская кухня🥙 Балканская кухня
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Как мы считаем →