🇮🇳Индийская кухня
Индийская кухня очень разная в зависимости от региона и строится на специях, рисе, лепёшках вроде роти и наана, чечевице (дал), овощах, молочных продуктах, а во многих районах — на мясе или рыбе. Вегетарианские блюда занимают большое место, а трапеза часто состоит из нескольких блюд с рисом или лепёшками.
116блюд
179ккал на 100 г в среднем
64%вегетарианских
Самые лёгкие блюда
Самые сытные блюда
Больше всего белка
💡Совет
Карри могут содержать много топлёного масла (гхи), масла или сливок — дал и блюда тандури часто легче, а рис или наан заметно увеличивают итог.
Все блюда: 116
🥦 Алу гоби🫓 Алу парата🥔 Алу тикки🐟 Амритсарская рыба🍆 Байнган бхарта🍤 Балчао из креветок🥬 Баранина саг🍛 Бирьяни с бараниной🍛 Бирьяни с овощами🍚 Бирьяни с яйцом🥗 Бхел пури🫛 Бхинди масала🍔 Вада пав🍛 Виндалу со свининой🥕 Гаджар ка халва🍛 Гоанское карри с креветками🥦 Гоби манчуриан🫓 Гоби парантха🍡 Гулаб джамун🍛 Дал маккхани🍲 Дал тадка🍲 Дал фрай🍛 Дал чавал🥣 Дахи вада🍥 Джалеби🥔 Дум алу🍛 Дхансак с бараниной🍚 Идли🍛 Индийское карри с рыбой🍛 Кадхи пакора🍛 Карри из баранины🥚 Карри с яйцом🍛 Керальское карри с рыбой🍛 Кима из баранины🍛 Кима матар🫓 Кима нан🍲 Корма с овощами🧆 Кофта-карри из баранины🍤 Креветки масала🍤 Креветки тандури🍨 Кулфи🥭 Кульфи с манго🍛 Куриная бирьяни🍛 Куриное карри🍗 Куриные леденцы (чикен лоллипоп)🍗 Курица 65🍛 Курица корма🍛 Курица по-четтинадски🍗 Курица тандури🍮 Кхир🧅 Лук-бхаджи🐟 Малабарское рыбное карри🍛 Малай кофта🍢 Малай тикка из курицы🥭 Манговый ласси🥭 Манговый ласси (по-кафешному)🥞 Масала-доса🫖 Масала-чай🍛 Масляная курица (мург макхани)🍛 Матар паньир🟢 Маттар панир🍩 Меду вада🍛 Мети малай мург🫓 Наан🫓 Наан с маслом🍲 Нихари🍛 Пав-бхаджи🧅 Пакора🍲 Палак дал (карри из чечевицы со шпинатом)🥬 Палак панир🥟 Пани пури🍛 Панир баттер масала🍳 Панир бхурджи🍢 Панир тикка🧀 Панир тикка (панир тандури)🥙 Папди-чаат🍗 Половина курицы тандури🍚 Пулао с овощами🫓 Пури🫘 Раджма🫘 Раджма масала🥒 Райта с огурцом🍮 Рас малай🍲 Расам🍮 Расмалаи🍢 Решми кебаб🍚 Рисовый пудинг кхир🍛 Роган джош🍛 Рогани джош из баранины🌯 Ролл с чикен тикка🫓 Роти🍢 Рыба тикка🍛 Саг гошт🥬 Саг панир🥟 Самоса🥟 Самоса с мясом🥟 Самоса-чаат🍢 Сикх-кебаб🥛 Сладкий ласси🥛 Солёный ласси🫓 Тандури рот🥞 Утапам🍨 Фалуда🍛 Хайдарабадская бирьяни☕ Чай латте🍛 Чана-масала🥗 Чана-чаат🫓 Чапати🧄 Чесночный наан🌶️ Чикен виндалу🌶️ Чикен джалфрези🍢 Чикен тикка🍲 Чикен хэнди🍛 Чоле бхатуре🍛 Шахи панир🍛 Шахи панир корма
Другие кухни
🇮🇹 Итальянская кухня🇫🇷 Французская кухня🇯🇵 Японская кухня🇹🇷 Турецкая кухня🧆 Левантийская кухня🇺🇸 Американская кухня🇨🇳 Китайская кухня🇬🇷 Греческая кухня🇹🇭 Тайская кухня🇲🇽 Мексиканская кухня🇪🇸 Испанская кухня🇨🇭 Швейцарская кухня🇰🇷 Корейская кухня🇱🇧 Ливанская кухня🇸🇦 Саудовская кухня🇩🇪 Немецкая кухня🇻🇳 Вьетнамская кухня🇪🇬 Египетская кухня🍚 Кухня стран Персидского залива🇮🇩 Индонезийская кухня🇲🇦 Марокканская кухня🇷🇸 Сербская кухня🇵🇹 Португальская кухня🇾🇪 Йеменская кухня🇵🇪 Перуанская кухня🇮🇷 Персидская кухня🇮🇶 Иракская кухня🇦🇹 Австрийская кухня🇬🇧 Британская кухня🇵🇱 Польская кухня🥙 Балканская кухня
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Как мы считаем →