🇨🇭Швейцарская кухня
Швейцарская кухня вобрала немецкие, французские и итальянские традиции, и большую роль в ней играют сыр, молочные продукты, картофель и хлеб. Среди известных блюд — фондю, раклет, рёшти и мюсли.
60блюд
239ккал на 100 г в среднем
62%вегетарианских
Самые лёгкие блюда
Самые сытные блюда
Больше всего белка
💡Совет
Блюда с расплавленным сыром вроде фондю и раклета очень калорийны — добавьте овощи или салат и следите за количеством хлеба и картофеля.
Все блюда: 60
🥩 Антрекот «Кафе де Пари»🍪 Базельские лекерли🍲 Базельский мучной суп🍖 Бернское блюдо (Бернер платте)🍪 Биберли🍎 Бирхер-мюсли (швейцарские яблочные мюсли)🥣 Бирхер-мюсли на ночь🌰 Вермишель (десерт из каштанового пюре)🥩 Вьянд сеше (вяленая говядина)🍲 Граубюнденский ячменный суп🍄 Грибное фондю🥬 Капунс🥘 Классический папе водуа🍗 Кордон блю🍄 Круто с грибами (croûte aux champignons)🧀 Круто с сыром (croûte au fromage)🧀 Круто с сыром и ветчиной (croûte au fromage with ham)🌭 Лонжоль🧀 Макарони шале🧀 Макарони шале с ветчиной🧀 Малакофф🍓 Меренги Грюйер с двойными сливками🥐 Нюссгипфель (швейцарский ореховый круассан)🥘 Папе водуа🥧 Пирог «Холера»🧀 Раклет🧀 Раклет дю Вале🍛 Риз казимир🧀 Розетки из сыра Тет-де-Муан🥕 Рюблиторте (швейцарский морковный торт)🥔 Рёсти🧀 Рёсти с аппенцеллером🍳 Рёсти с беконом и яйцом🍄 Рёсти с грибами🧀 Рёсти с грюйером🌭 Рёсти с телячьей колбаской🧀 Рёсти с томом водуаз🧀 Рёсти с эмменталем🥓 Рёсти со шпеком🌭 Сосисон водуа с папе🥣 Суп шале🫕 Сырное фондю🍽️ Телятина по-цюрихски (гешнецельтес)🍪 Тирггель🍅 Томатное фондю🧀 Трюфельное фондю🐟 Филе окуня (filets de perche)🫕 Фондю Бахус🧀 Фондю муатье-муатье🧀 Фондю по-фрибурски🧀 Фондю с травами🧀 Фондю с шалотом🫕 Фондю шинуаз🥧 Холера (пирог из Вале)🍞 Цопф🍽️ Цюрихское гешнецельтес с рёсти🥧 Швейцарские сырные тарталетки (Хэс-Хюэхли)🧀 Эльплермагронен🥧 Энгадинский ореховый пирог🥧 Энгадинский ореховый пирог (Бюндер Нусторте)
Другие кухни
🇮🇹 Итальянская кухня🇫🇷 Французская кухня🇯🇵 Японская кухня🇹🇷 Турецкая кухня🇮🇳 Индийская кухня🧆 Левантийская кухня🇺🇸 Американская кухня🇨🇳 Китайская кухня🇬🇷 Греческая кухня🇹🇭 Тайская кухня🇲🇽 Мексиканская кухня🇪🇸 Испанская кухня🇰🇷 Корейская кухня🇱🇧 Ливанская кухня🇸🇦 Саудовская кухня🇩🇪 Немецкая кухня🇻🇳 Вьетнамская кухня🇪🇬 Египетская кухня🍚 Кухня стран Персидского залива🇮🇩 Индонезийская кухня🇲🇦 Марокканская кухня🇷🇸 Сербская кухня🇵🇹 Португальская кухня🇾🇪 Йеменская кухня🇵🇪 Перуанская кухня🇮🇷 Персидская кухня🇮🇶 Иракская кухня🇦🇹 Австрийская кухня🇬🇧 Британская кухня🇵🇱 Польская кухня🥙 Балканская кухня
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Как мы считаем →