🇮🇩Индонезийская кухня
Индонезийская кухня основана на рисе, кокосе, чили и пряных пастах; среди известных блюд — наси горенг, сатай, ренданг и гадо-гадо. Обычная трапеза — это рис с несколькими дополнительными блюдами, часто с соусом самбал.
31блюд
182ккал на 100 г в среднем
29%вегетарианских
Самые лёгкие блюда
Самые сытные блюда
Больше всего белка
💡Совет
Карри на кокосовом молоке и жареные блюда вроде наси горенг довольно калорийны; арахисовый соус к сатаю и гадо-гадо тоже добавляет немало. Блюда на гриле и овощные гарниры обычно легче.
Все блюда: 31
🍗 Аям бакар (индонезийская курица на гриле)🍗 Аям горенг (индонезийская жареная курица)🍗 Аям пеньет (раздавленная жареная курица)🍜 Бакми горенг (индонезийская жареная лапша)🍲 Баксо (индонезийский суп с фрикадельками)🥗 Гадо-гадо🥜 Гадо-гадо по-джакартски🍛 Гудег🐟 Икан бакар🍛 Классический рендан из говядины🟢 Клепон🍛 Лонтонг саюр🍜 Ми горенг🍳 Наси горенг🍚 Наси удук🥗 Печель🍲 Равон (чёрный говяжий суп Восточной Явы)🍛 Рендан из говядины🍛 Рендан паданг🥭 Ружак буах🌶️ Самбал терази🍢 Сате аям🍢 Сате кямбинг🍢 Сате кямбинг (сате из баранины)🍢 Сате паданг🍲 Сото аям🍲 Сото бетави🍢 Таху иси🌶️ Темпе орек🥑 Эс телер🍧 Эс ченджол
Другие кухни
🇮🇹 Итальянская кухня🇫🇷 Французская кухня🇯🇵 Японская кухня🇹🇷 Турецкая кухня🇮🇳 Индийская кухня🧆 Левантийская кухня🇺🇸 Американская кухня🇨🇳 Китайская кухня🇬🇷 Греческая кухня🇹🇭 Тайская кухня🇲🇽 Мексиканская кухня🇪🇸 Испанская кухня🇨🇭 Швейцарская кухня🇰🇷 Корейская кухня🇱🇧 Ливанская кухня🇸🇦 Саудовская кухня🇩🇪 Немецкая кухня🇻🇳 Вьетнамская кухня🇪🇬 Египетская кухня🍚 Кухня стран Персидского залива🇲🇦 Марокканская кухня🇷🇸 Сербская кухня🇵🇹 Португальская кухня🇾🇪 Йеменская кухня🇵🇪 Перуанская кухня🇮🇷 Персидская кухня🇮🇶 Иракская кухня🇦🇹 Австрийская кухня🇬🇧 Британская кухня🇵🇱 Польская кухня🥙 Балканская кухня
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Как мы считаем →